Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği, Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Yeni düzenlemeyle 2011 tarihli yönetmelik yürürlükten kaldırıldı. Avrupa Birliği mevzuatına uyum amacıyla hazırlanan yönetmelikte, tüketici sağlığını riske atmayan ve yanıltıcı olmayan aroma vericilerin kullanımına izin verilmesi esas alındı.
Yönetmelik kapsamında domuz ve böcek kaynaklı aroma vericiler ile aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenlerinin gıdalarda kullanılması yasaklandı. Bu maddelerin üretiminde kullanılan kaynak materyaller de yasak kapsamına alındı.
Yeni kurallara uygun olmayan aroma maddelerini içeren ürünlerin piyasaya arz edilmesine izin verilmeyecek.
10 AROMA MADDESİ İÇİN SON TARİH 31 ARALIK
Düzenlemeyle 10 farklı aroma maddesi için kademeli yasaklama takvimi oluşturuldu.
FL 04.029, FL 05.100, FL 05.175, FL 05.222, FL 15.029, FL 15.030, FL 15.060, FL 15.119, FL 15.130 ve FL 15.131 kodlu aroma maddelerinin 31 Aralık 2026'dan itibaren piyasaya arzı, gıda üretiminde kullanımı ve ithalatı durdurulacak.
Bunun yanı sıra FL 05.062 ve FL 05.099 kodlu iki aroma maddesinin kullanım alanları belirli gıda kategorileriyle sınırlandırıldı.
'DOĞAL' İFADESİNE YÜZDE 95 ŞARTI
Yeni yönetmelikle gıda etiketlerinde kullanılan "doğal" ifadesine de kriter getirildi.
Buna göre aroma vericilerin etiketinde "doğal" ifadesinin kullanılabilmesi için, kullanılan bileşenlerin ağırlıkça en az yüzde 95'inin etikette belirtilen kaynaktan elde edilmesi gerekecek.
