Denetimlerde kıyma makineleri, bıçaklar ve kesim ekipmanlarının temizlik durumu kontrol edilirken, kullanılan malzemelerin dezenfeksiyon koşulları da gözden geçirildi. Ekipler ayrıca et depolama alanları ile soğuk hava depolarında incelemelerde bulundu.
İşletmelerin genel hijyen kurallarına uygunluğu denetlenirken, eksiklik tespit edilen noktalarda gerekli uyarılar yapıldı. Zabıta ekipleri, vatandaşların bayram süresince sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerin devam edeceğini bildirdi.