Denetimler kapsamında özellikle ekmek ve pide üretimi yapan fırınlar, pastane ve unlu mamul işletmeleri, tatlı ve şekerleme satışı yapılan noktalar ile et, süt ve süt ürünleri üreten ya da satan işletmeler detaylı şekilde kontrol ediliyor.
RAMAZAN KOLİLERI DE İNCELEME ALTINDA
Ramazan ayı öncesinde satışa sunulan gıda kolileri ve “Ramazan paketleri” de denetim kapsamına alındı. Paketlerde yer alan ürünlerin son tüketim tarihleri, etiket bilgileri ve saklama koşulları tek tek inceleniyor.
Ekipler ayrıca iş yerlerinde hijyen kuralları, depolama alanlarının uygunluğu, ürünlerin doğru sıcaklıkta muhafaza edilip edilmediği ve genel temizlik durumunu da denetliyor.
DENETİMLER RAMAZAN BOYUNCA SÜRECEK
Yetkililer, Ramazan öncesi başlatılan kontrollerin ay boyunca da 7 gün 24 saat esasına göre devam edeceğini belirtti. Vatandaşların gıda güvenliğiyle ilgili şikâyet ve ihbarlarını Alo 174 Gıda Hattı ile WhatsApp Gıda İhbar Hattı üzerinden iletebileceği hatırlatıldı.