Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen takvime göre cips, sos ve benzeri ürünlerde kullanılan tütsü aromaları için ilk aşama 1 Ekim 2026’da başlayacak. Bu tarihten itibaren söz konusu katkıları içeren ürünlerin ithalatı ve ilk kez piyasaya sunulması durdurulacak.
1 Aralık 2026’dan itibaren işletmeler arasındaki ticari satışlar sona erecek. 1 Ocak 2027’de ise bu ürün grubunda tütsü aroma vericilerinin üretimi, ithalatı ve piyasaya arzı tamamen yasaklanacak.
SALAM VE PEYNİR İÇİN SÜRE DAHA UZUN
Et ürünleri, peynir ve işlenmiş balıklarda kullanılan tütsü aromaları için ise daha uzun bir geçiş dönemi uygulanacak. Bu gruptaki ürünler için nihai yasak tarihi 1 Ağustos 2028 olarak belirlendi.
İthalat ve piyasaya arz işlemleri 1 Haziran 2028’e kadar sürdürülebilecek. Bu tarihten sonra ise sektörün söz konusu aroma vericilerini kullanması için tanınan süre sona erecek.
RAF ÖMRÜ DOLANA KADAR SATIŞ MÜMKÜN
Yasak tarihinden önce mevzuata uygun şekilde üretilerek raflara çıkan ürünler için ayrıca geçiş hükmü uygulanacak. Bu ürünler, son tüketim veya tavsiye edilen tüketim tarihleri dolana kadar satışta kalabilecek. Dolayısıyla yasak kararının ardından mevcut tüm ürünlerin toplatılması söz konusu olmayacak.