Dünya mutfaklarına ilişkin değerlendirmeleriyle bilinen TasteAtlas, en iyi börekleri sıraladığı yeni listesini yayımladı. Türk mutfağının farklı yörelerinden börek çeşitleri listenin üst sıralarında kendine yer buldu.
Türkiye, ilk 10’da 8 farklı lezzetle temsil edilirken, zirvenin sahibi paçanga böreği oldu. Listenin ikinci sırasında ise Gaziantep mutfağının öne çıkan tatlarından katmer yer aldı.
Bosna-Hersek’in geleneksel bureği üçüncü sırada bulunurken, Türkiye’den kol böreği dördüncü sıraya yerleşti. Kırım’ın çiböreği ise beşinci sırada listeye girdi.
İLK 10’DA 8 TÜRK LEZZETİ
TasteAtlas’ın sıralamasında Türkiye’den listeye giren diğer börek çeşitleri arasında sigara böreği, gül böreği, boşnak böreği, su böreği ve tepsi böreği de yer aldı.
Listenin ilk 10 sıralaması şöyle:
- Paçanga böreği – Türkiye
- Katmer – Türkiye
- Burek – Bosna-Hersek
- Kol böreği – Türkiye
- Çibörek – Kırım
- Sigara böreği – Türkiye
- Gül böreği – Türkiye
- Boşnak böreği – Türkiye
- Su böreği – Türkiye
- Tepsi böreği – Türkiye
Böylece Türkiye, listenin ilk 10 basamağında 8 farklı lezzetle yer alarak dikkat çekti. Özellikle paçanga böreğinin zirvede bulunması, Türk mutfağının börek çeşitliliğini bir kez daha gündeme taşıdı.




