Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Hilmi Güler, fındık bahçelerinde ve kurutma alanında incelemelerde bulunarak çalışmalar hakkında bilgi aldı. Güler, fındık üretiminde verimliliğin artırılması ve ürünün farklı alanlarda değerlendirilmesi gerektiğini belirtti.
“FINDIĞIN HAKKINI VERMEMİZ LAZIM”
Fındığın yalnızca hasat edilip satılan bir ürün olarak değerlendirilmemesi gerektiğini belirten Güler, fındık bahçelerinin ve ürünün yıl boyunca farklı şekillerde değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Güler, fındık bahçelerinde verimi artırmak için fidan, tek dal ve teraslama çalışmalarının yapıldığını belirterek, “Fındığın hakkını bu şekilde vermemiz lazım” dedi.
FINDIKTAN FARKLI ÜRÜNLER ELDE EDİLİYOR
Fındık hasadı dışında bahçelerin farklı dönemlerde kullanılmasına yönelik çalışmalar da yürütülüyor. Bu kapsamda örtü altı yetiştiricilik, karma yem, yumurta ve kanatlı hayvan üretimine yönelik uygulamalar bulunuyor.
Fındık işleme sürecinde ortaya çıkan kabuk, kapsül ve zar gibi ürünlerin değerlendirilmesine yönelik çalışmalar da yapılıyor. Fındık kabuğundan aktif karbon, kapsülünden pelet ve fındıktan çikolata üretimi gerçekleştirilirken, protein ve enzimlerin farklı alanlarda kullanılmasına yönelik çalışmalar sürdürülüyor.