Sağlık Bakanlığı tarafından geliştirilen "Beslenme Skoru" sistemiyle ambalajlı ürünler, içerik ve besin değerleri üzerinden değerlendirilecek. Böylece market raflarında tüketiciler, ürünün beslenme açısından hangi grupta yer aldığını ambalajın ön yüzündeki harften görebilecek.
SKOR HANGİ DEĞERLERE GÖRE BELİRLENECEK?
Değerlendirme, ürünün 100 gram veya 100 mililitresindeki besin değerleri üzerinden yapılacak. Şeker, tuz, doymuş yağ ve yüksek enerji miktarı puanı aşağı çekerken; lif, protein ile meyve ve sebze oranı skoru olumlu yönde etkileyecek.
Sistemde en yüksek beslenme profiline sahip ürünler yeşil renkli A, en düşük profile sahip ürünler ise kırmızı renkli E harfiyle gösterilecek.
İÇERİK LİSTESİ DE HESABA KATILACAK
Beslenme skorunda yalnızca besin değerleri dikkate alınmayacak. Ürünlerin içindekiler listesi de değerlendirmeye dahil edilecek.
Tatlandırıcı ve renklendiriciler gibi bazı katkı maddelerinin yanı sıra nişasta bazlı şeker içeren ürünler de puanlamada dikkate alınacak. Glikoz veya fruktoz şurubu kullanılan ürünlere ilave olumsuz puan uygulanırken, belirli gıda boyalarının kullanıldığı ürünlerin skorunun da düşürülebileceği belirtildi.
