Gündem

Ordu'da taflan hasadı erken başladı: Kilosu 150 TL

Ordu’da “karayemiş” olarak bilinen ve yörede “taflan” adıyla tüketilen meyvede bu yıl erken hasat başladı. Normal şartlarda hasat dönemine 2-3 ay bulunmasına rağmen, Ordu merkezde ilk ürünlerin toplanmaya başlandığı bildirildi. Erken hasadın, merkezin soğuk hava ve sis gibi olumsuz iklim koşullarından daha az etkilenmesiyle gerçekleştiği ifade ediliyor.

Erken toplanan karayemişin kilogram fiyatı ise 150 liradan satışa sunuluyor. Üreticiler, sezonun ilerlemesiyle birlikte ürün miktarının artması durumunda fiyatların düşebileceğini belirtiyor. Önümüzdeki 2-3 aylık süreçte bolluk yaşanması halinde fiyatların 50 ila 100 lira bandına gerilemesi bekleniyor.

Tüketim alışkanlıklarına bakıldığında, karayemişin hafif ekşi ve limonsu tadıyla farklı damak zevklerine hitap ettiği görülüyor. Bazı tüketiciler meyveyi tam olgunlaştıktan sonra tercih ederken, bazıları ekşi halinde tüketmeyi seviyor. Ayrıca meyvenin turşu ve salata şeklinde de değerlendirildiği ifade ediliyor.