Enstitü ekipleri, ilçede geleneksel zanaatı yaşatan usta Ali Güney’in atölyesini ziyaret ederek üretim sürecini yerinde inceledi. Ahşabın ustalıkla işlenerek kaşığa dönüştüğü süreçte kullanılan teknikler, malzemeler ve ustalık detayları titizlikle belgelendi.
Çalışma kapsamında tahta kaşığın yalnızca bir mutfak aracı değil, aynı zamanda Korgan’ın somut olmayan kültürel mirasını yansıtan önemli bir değer olduğu vurgulandı. Elde edilen verilerin, hazırlanacak kapsamlı arşiv çalışmasıyla gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor.
Ordu Olgunlaşma Enstitüsü yetkilileri, bu tür çalışmalarla bölgedeki geleneksel el sanatlarının korunarak kültürel hafızanın güçlendirileceğini ifade etti.
